Escargots
Fédération des Industries d’Aliments Conservés

Escargots

Le Groupe professionnel Escargots et achatines rassemblé au sein de la FIAC compte sept entreprises, représentant plus de 85% du marché. La catégorie recouvre les conserves d'escargots sans coquille en boîtes ou en bocaux, ainsi que les escargots préparés, le plus souvent beurrés et présentés en coquille, frais et surgelés. Elle comprend également les achatines en conserve ou préparées.

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Loïs TOURRES Président
Pierre COMMÈRE Délégué Général
Escargots
Loïs TOURRES Président
Pierre COMMÈRE Délégué Général

Les adhérents

Chiffres clés

76 M d’euros de chiffre
d'affaires
4 041 Tonnes

Publications

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